[ 4 port ]
2 paket kolja eller torsk à 400 gr
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 påse saffran (0,5 gr)
3 dl vatten
3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
2 burkar färdig tomatsoppa
1/2 dl finskuren dill
500 gr oskalade räkor
|
Tillagning:
Tina fisken, så att den går att skära i tärningar. Finhacka löken. Fräs margarin, lök, pressad vitlök och saffran, utan att det tar färg. Späd med vatten och grädde. Koka upp, tillsätt fisken. Låt sjuda i 5-10 minuter tills fisken är färdig. Häll i tomatsoppan och koka upp. Blanda till sist i dill och de skalade räkorna.
Jättesmasken!!
|