[4 port]
1 grillad kyckling
1 msk margarin
200 gr champinjoner
200 gr gul lök
1 grön paprika
1 röd paprika
2 msk mjöl
3 dl grädde
1/2 dl vatten
salt, peppar, paprikapulver
|
Tillagning:
Rensa kycklingen och skär i mindre bitar. Hacka paprika, lök och fräs detta i en stekpanna. Strö över mjöl. Späd med grädde och vatten. Blanda ned kycklingen och smaksätt med kryddorna. Låt röran koka upp i ca 20 minuter. Späd med eventuellt med vatten.
Gör en vanlig pajdeg och kalva ut den till en botten och ett lock. Lägg botten i en smord gratängform, häll i röran och lägg på locket. Hacka några hål i locket och pensla med ett ägg.
Grädda formen i 225 grader tills locket har fått fin färg – ca 10 minuter.
|